松きのこのおすすめ料理

炭火で軽くあぶりポン酢でお召し上がりください。

焼き過ぎるときのこの食感が失われてしまいますので、芯まで熱が通ったくらいが食べごろです。

【写真　広島県世羅町「玉乃家」さん】

新鮮なうちなら生食がおすすめです。松きのこの持つ独特な甘みと深い味わいがお口に広がります。きのこ通の方には一押しです。

【写真　広島県世羅町「玉乃家」さん】

松きのこをいったん冷凍して凍ったまま炊き込んでください。きのこの細胞が壊れることにより旨味が増します。ご好評の一品です。

【写真　広島県世羅町「玉乃家」さん】

松きのこのわかる旨味が生きる一品です。椎茸や松茸との違いがわかるお料理のひとつです。

（写真の茶碗蒸しは松なめこを使用したものです）

【写真　広島県世羅町「玉乃家」さん】

お肉類との相性が良いので肉料理には最適です。特にお子様には人気があります。

【写真　広島県世羅町「玉乃家」さん】

松きのこ料理の代表格。

松きのこの風味を生かした食べやすいお料理です。

高温で揚げないのがコツ。

意外性のある美味しさを持つのが唐揚げです。カラッと揚げてオリーブオイルをかけてお召し上がりください。

若者に大好評です。

お料理に自信のある方はぜひ挑戦してみてください。マッシュルームを使った場合より味に深みが加わります。